Burak

Podłużny burak nadający się do krojenia w plastry do marynowania. Daje duże plony buraków w całości zabarwionych. Można przechowywać. Młode liście mogą być używane w taki sam sposób, jak liście buraka liściowego. Nie wysiewać za wcześnie! Rośliny mogą kwitnąć pod wpływem mrozu. Potem nie dają zbiorów. Wymaga gleby żyznej, próchniczej i zachowującej wilgotność. Przerwać wcześnie. Spulchnić ziemię wokół sadzonek.